Taro : le superaliment méconnu aux multiples vertus

[La Nouvelle Tribune] - 29/11/2023

Le taro, ce tubercule originaire d’Asie, a su traverser les frontières pour s’établir comme une culture populaire en Afrique, notamment au Burkina Faso, en Côte d’Ivoire, à Madagascar et en République Centrafricaine, entre autres régions du globe. Cet aliment, issu de la plante


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